Природа дает нам шанс

Природа лечит

  • ВОДА для ЖИЗНИ

    Концентрат для приготовления биогенной (живой) воды

  • Свежие комментарии

  • Подпишитесь на обновления блога. Введите свой электронный адрес:

    Доставляется FeedBurner

  • Besucherzahler Marry a Russian Woman
    счетчик для сайта
БИОМЕДИС - физиотерапевтический аппарат для проведения биорезонансной терапии и антипаразитарной корректировки организма

Полезные свойства цикория

Автор ssela Опубликовано:

Poleznye svojstva cikorijaА цикорий есть в вашем меню? Если он время от времени появляется на вашем столе, то, наверняка, вы знаете, что он — практически единственный аналог кофе. В отличие от кофе, в цикории нет кофеина, поэтому его часто пьют люди, которые любят кофе, но по медицинским показаниям не могут его употреблять. Но полезные свойства цикория определяются не только этим.

Цикорий очень полезен для организма, а самым полезным в нем является такое вещество, как инулин. В цикории содержится примерно 60-70% этого полисахарида. В медицине инулин используется, как заменитель сахара и крахмала при диабете. Его используют для промышленного получения фруктозы.

А гликозид интибин, содержащийся в цикории, имеет свойство успокаивающе действовать на нервную систему, расширять сосуды и убирать тахикардию.

Другие полезные свойства цикория определяются содержанием в нем витаминов группы В и С, микро- и макроэлементов, органических кислот, дубильных и белковых веществ, пектина, каротина, смолы, и др.

Из-за обилия полезных веществ, цикорий используют в производстве продуктов питания, кулинарии и в медицине.

Полезных свойств цикория очень много, поэтому будем говорить об основных.

В цикории, например, есть важнейший для организма элемент — железо. Известно, что для нормальной работы сердечно-сосудистой системы очень важен именно этот микроэлемент. В цикории содержится и такой элемент, как калий, так же влияющий на стабильную работу сердца. Он нормализует ритм сердца, расширяет сосуды, и выводит из крови лишний холестерин.

Витамин В, содержащийся в цикории, успокаивающий нервную систему, поднимающий настроение и придающий сил, так же определяет полезные свойства цикория.

Работа желудка, кишечника и поджелудочной железы нормализуется при регулярном употреблении цикория. Обменные процессы нормализуются, снижается возможность возникновения воспалительных процессов, восстанавливается микрофлора при кишечных заболеваниях.

Отвар цикория всегда считался прекрасным противовоспалительным и антимикробным средством. Его издавна использовали для профилактики воспалительных процессов и заживления ран.

Цикорий обладает мочегонным и желчегонным эффектом, жаропонижающим и вяжущим действием. Он поможет избавиться от глистов. А еще цикорий улучшает функции в печени и помогает избавляться от камней в желчном пузыре.

При лечении таких заболеваний, как сахарный диабет и ожирение, просто незаменимы полезные свойства цикория. Так инулин, присутствующий в цикории и являющийся заменителем сахара, у людей с такими заболеваниями, снижает уровень сахара в крови, нормализует обменные процессы и вес.

При употреблении в достаточном количестве, цикорий хорош и для взрослых, и для детей, и для беременных женщин.

Но, при чрезмерном потреблении, все полезные свойства цикория могут превратиться в разрушительные для вашего организма. Особенно соблюдать меру нужно людям, страдающим сердечно-сосудистыми проблемами, варикозом и геморроем.

Цикорий популярен не только благодаря своим лечебным свойствам, но и благодаря вкусовым качествам. В Европе цикорий употребляют по-разному. В Прибалтике его добавляют в яичный кофе и во фруктовый чай, а также готовят холодный напиток с цикорием, яблочным соком, лимоном и медом. Пить цикорий можно с молоком или сливками.

 

Если статья вам понравилась, поделитесь с друзьями

2 комментария к сообщению: “Полезные свойства цикория”

  1. Диана:

    Цикорий очень полезное растение. Главное знать, что у вас нет противопоказаний к его употреблению. Я легко заменила кофе растворимым цикорием «Здоровье», уже больше года его пью. Все полезные свойства цикория проверила на своем организме и очень довольна.

  2. ssela:

    Спасибо за Ваш опыт, Диана!

Написать комментарий